Büyükbaş Hayvanlarda Melas Kullanımı
Görünüş olarak pekmeze benzeyen melas, koyu kahve renginde, oldukça ağdalı bir tarımsal sanayi yan ürünüdür. Melas, şeker fabrikalarında, pancardaki şekerin kristallendirilmesinden geriye kalan maddedir. Melas, takribi % 50 şeker, % 30 şeker dışı maddeler (amino asitler, mineral tuzlar vs.) ve % 20 su ihtiva eder. Muhteviyatındaki yüksek şeker ve başta protein olmak üzere diğer organik elementler nedeniyle, hayvan beslemede aranılan değerli bir yem maddesidir. İçerdiği organik elementlerin büyük çoğunluğunu amino asitler, dolayısıyla da protein oluşturmaktadır. Oldukça ekonomik bir yem maddesidir.
Hayvanlara yedirilirken öncelikle suyla sulandırılmalı, daha sonra tercihen ot, saman, küspe gibi diğer yemlerin üzerlerine dökülerek yedirilmelidir. Fazla tüketilmesi ishale yol açabileceğinden, rasyonun buna göre ayarlanmasına özen gösterilmelidir. Melasın, yemin lezzetini arttırıcı özelliği başka bir tercih sebebidir.
Melasın Besin Değerleri :
Ham Protein : % 4 – 12
Kalsiyum : % 0.6 – 0.9
Kuru Madde : % 72 – 81
Potasyum : % 2.5
Fosfor : % 0.1
Kaynak; Türk Besi
http://www.turkbesi.com/melas.html
Melas Nedir?
Melas, Şeker fabrikalarını son yan ürünü olan melas çeşitli imalatlarda değerlendirilen değerli bir hammaddedir. Melas büyükbaş hayvan rasyonlarına ilave yem katkı maddesi olarak kullanılır. Ülkemizde yaygın olarak üretilen şeker pancarından elde edilir. Melas, şeker üretiminde arta kalan yan üründür Melas enerjice zengin olduğu için enerji kaynaklarının yerine rasyona katılabilir. Rasyona katılan 165 kg melas 500 kg arpanın vereceği enerjiye karşılık gelir
Melas Kullanımının avantajları
1- İştah açıcı ve aromatik bir özelliğe sahiptir.
2- Hayvanlarda kuru madde tüketimini arttırır.
3- Süt ve besi hayvanlarında yem tüketiminin % 10-15 arasında kullanılmaktadır.
4- İçermiş olduğu kaliteli şeker sayesinde zamanında kızgınlığa getirir.
5- Süt ve besi randımanını arttırır.
6- Sürekli kullanıldığında karaciğeri güçlendirerek direnci arttırır.
7- Maliyeti ucuzdur.
8- Yem karma makinası kullanılan işletmelerde %40lara varan yem tüketimi artışları sağlanır.
9- Asidozis gibi metabolik hastalıkları tetiklemez.
10- İşkembeyi fazla yormaz.
11- Geçiş döneminde ( doğuma 21 gün kala ve doğumdan sonraki 21 günlük süre) kullanımı birçok metabolik hastalığın önlenmesini sağlar
12- Özellikle sıcak yaz aylarında iştah açıcı ve yem yemeye teşvik edici özelliği vardır ve içerisindeki şekerden dolayı hayvanlar severek tüketirler.
13- Yaz aylarında oluşan sıcaklık stresini azaltır.
14- Düzenli olarak kullanıldığında günlük istenilen düzeyde kaba yem tüketimine teşvik edeceği için süt yağı üzerine olumlu etkileri ispatlanmıştır.
15- İşletme yem maliyetlerini azaltır.
Melasın Kullanımı
Melas sağmal hayvanlarda rasyona günlük hayvan başı 350 gr kadar katılabilir(350gr melas ile 1,75 litre su ile karıştırılarak verilmesi önerilmektedir)
Melas, viskoziteli bir şurup kıvamında olduğu için kullanımında 1/5 sulandırma önerilmektedir.(bir birim melas* 5 birim su) Bu sayede yemin içerisindeki topaklanmalar önlenmiş olup yeme homojen bir şekilde dağılmış olacaktır. Ayrıca yem içerisinde bulunan toz haldeki maddelerin birbirine yapışmasını sağlayarak zayiatını engeller.
